Jean-Luc Pasquet

Jean-Luc Pasquets historie

Historien om Jean-Luc Pasquets vingård strækker sig helt tilbage til 1730. Dengang blev den drevet af familien Serillet. I 1924 kom ejendommen i Pasquet-familiens hænder gennem ægteskab, og i 1970 gik vingårde i arv til Jean-Luc Pasquet, som er den nuværende ejers far.

Efter 22 år med konventionel landbrug omdannede de deres produktion til at være økologisk, og i 1998 fik de det økologiske landbrugs-etikette. Fem år senere kunne de præsentere deres første økologiske cognac. I dag bruger de stadig ingen kemikalier, pesticider eller gødning i nogen dele af deres produktion. For at give ordet et mere fransk udtryk, har Jean Luc Pasquet valgt at tilføje et ”L” foran organic, så der står ”L´Organic” på flaskerne. Efter det står der et tal, der viser, hvor længe cognacen har ligget i egetræstønder.

Læs mere