Jean Luc Pasquet À la Main Famille Rateau 2.1 er en del af den eksklusive À la Main-serie, hvor håndværk, relationer og autenticitet er sat i centrum. Hver udgivelse repræsenterer ét nøje udvalgt fad fra en producent, som Maison Pasquet gennem årene har opbygget et tæt samarbejde med. Resultatet er en cognac, der fortæller historien om et sted, en familie og et særligt øjeblik i kælderen.
Famille Rateau 2.1 (Lot R 20.11) er en overraskende moden og generøs cognac, der kombinerer ungdommelig frugt med imponerende dybde. Duften åbner med saftige noter af fersken, abrikos, mango, litchi og muscatdruer, ledsaget af florale nuancer og et strejf af tamarind. Den høje alkoholprocent på 49,6% giver en levende og energisk mundfølelse, hvor den eksotiske frugt fortsætter med at folde sig ud, inden smagsoplevelsen bevæger sig mod brygget te, mandler og fine krydderier.
Teksturen er allerede silkeblød og afrundet, mens eftersmagen imponerer med sin længde og balance. Eksotiske frugter og delikate krydderier bliver hængende længe og understreger cognaccens karakter og kompleksitet.
Hver À la Main-udgivelse ledsages af et originalt kunstværk skabt af en lokal kunstner. Til Famille Rateau 2.1 har illustratoren Lauriane Dupré fortolket historien om Joël Rateau med inspiration fra 1960'ernes tegneserier og producentens opfindsomme personlighed. Resultatet er en poetisk og humoristisk hyldest til håndværket bag flasken.
En charmerende, frugtdrevet og karakterfuld cognac for den nysgerrige nyder, som værdsætter både håndværk, historier og unikke smagsoplevelser.
