Vermouth

Vermouth er en hedvin, hvilket vil sige en vin, der er tilsat alkohol og krydderier. ”Vermouth” stammer fra det tyske ord ”Wermut”, hvilket betyder malurt, der måske er bedre kendt som absint og er én af drikkens oprindelige krydderier, og tilbage i tiden blev krydderiet tilsat for at skjule den lidt stramme smag af alkohol i billig vin. I dag er processen dog noget mere avanceret og de vermouths der er på markederne i dag er ofte en smagsoplevelse af forskellige nuancer. Man kan derfor sagtens drikke Vermouth rent eller som den primære ingrediens i en simpel, men lækker cocktail. Med de seneste års stigende popularitet, har vores udvalg af Vermouth også eksploderet – både egne agenturer og hvad der ellers findes af gode produkter på markedet.