© 2024 – Sprit & Co – Designet af Aveo web&marketing
Erhverv
Erhverv/B2B
& Service
Hjem / Agavespiritus (Mezcal og Tequila )
Tequila er en mexicansk agavespiritus lavet på basis af Blå Agave (Agave Tequilana Weber Azul). Den har fået sit navn efter byen Tequila i det vestlige Mexico. Den Blå Agave, som blot er en ud af ca. 200 agavesorter der vokser i det mesoamerikanske område, dyrkes i 5 delstater i Mexico.
Når agaven er moden efter 6-10 år fraskærer man bladene. “Kroppen” af den modne agave kaldes piñaen, og den ligner en kæmpeananas. Den dampkoges i ovn og presses, hvorefter den sukkerholdige saft gæres og destilleres til tequila. Tequila indeholder 38-55% alkohol og klassificeres efter lagringsgrad. Tequila har en “Designation of Origin” og må kun fremstilles af blå agave og i bestemte områder i Mexico.
Mezcal er tilsvarende en mexicansk agavespiritus, og man siger at al tequila er mezcal, men ikke alle mezcal er tequila. Mezcal kan laves på en variation af omkring 30 agavesorter, hvor man varierer mellem kultiveret og vild agave, nogle af de vilde agaver er op til 30 år, før man ”høster” dem.
Den mest kendte er agaven Espadin, som minder lidt om den blå agave.
Processen er ikke helt den samme som i tequilaproduktionen, da man i mezcalproduktionen tilbereder piñaen i et ”bål” i jorden, som også giver mezcalen sin karakteristiske røgede smag.
Man-torsdag fra 8:30-16:00
Fredag fra 8:30-15:00
Lørdag fra 12:00-15:00
Hurtigt svar indenfor normal åbningstid.
Vodroffslund 7
1914 Frederiksberg C
(Bestilte varer kan afhentes mellem kl. 9 og 15)
Klosterport 4R
8000 Aarhus C
(Ikke afhentning)
man-fredag fra 9:00-16:00
hurtigt svar indenfor normal åbningstid
Vodroffslund 7
1914 Frederiksberg C
(Kun afhentning)
© 2024 – Sprit & Co – Designet af Aveo web&marketing
Kære kunder
Vi holder lukket Kristi Himmelfart, torsdag den 9. maj for både afhentning og levering.
Fredag den 10. maj holder vi åbent som vi plejer
Du kan stadig bestille varer på salg@sprit-co.dk.
Hilsen
Sprit & Co
Kære kunder
Vi holder lukket på alle helligdage (28/3, 29/3 og 1/4)
Derudover holder vi åbent, som vi pleje – også lørdag den 30/3 for afhentning.
Du kan stadig bestille varer på salg@sprit-co.dk.
Vi leverer og holder åbent den 25/3, 26/3 og 27/3.
Hilsen
Sprit & Co
Kære kunder
Mellem jul og nytår holder vi lukket på alle helligdage og den 23/12, 30/12 og 2/1 (pga. statusoptælling).
Derudover holder vi åbent, som vi plejer.
Du kan stadig bestille varer på salg@sprit-co.dk.
Vi leverer og holder åbent den 27/12, 28/12 og 29/12.
Hilsen
Sprit & Co
Kære Kunder
På onsdag den 25. oktober 2023 er vores webshop lukket.
Du kan stadig bestille varer på salg@sprit-co.dk eller på tlf. 32 11 46 38.
Vi leverer som altid.
Hilsen
Sprit & Co