Tequila er en ikonisk mexicansk spiritus, der er elsket og kendt over hele verden. Denne drik er lavet af agaveplanten, der er høre til i Mexico, og er kendt for sin karakteristiske smag og aroma.
Det fremstilles ved at destillere saften fra hjertet af agaveplanten. Saften fermenteres og destilleres for at opnå den ønskede alkoholprocent.
Der findes forskellige typer tequila, der varierer i modningstid og produktionsmetoder. Den mest almindelige typer er blanco. Den er umoden og har en ren og frisk smag. Reposado er modnet i egetræsfade i mindst to måneder, og den har en blødere og mere kompleks smag. Til sidst har en Añejo, der er modnet i mindst et år og har en rug og fyldig smag med noter af træ og krydderier.
