La Fée Blanche Absinth er en klassisk spiritus baseret på en autentisk opskrift fra det 19. århundrede, destilleret i samarbejde med det franske Absinthe Museum (Auvers-sur-Oise). La Fée Blanche Absinth indeholder stor malurt (Artemisia absinthium) samt ti andre traditionelle urter og krydderier. Disse destilleres separat før blanding, hvilket sikrer en konstant kvalitet fra batch til batch.
- Den klassiske Blanche (klar) absint viser en mere markant karakter af fennikel med mindre anis.
- Ingen sukker er nødvendig for den traditionelle servering, da Blanche har en naturligt blødere, sødere karakter.
- Vores Blanche og Parisienne er godkendt af The French Absinthe Museum (Auvers-sur-Oise).
- Hver destillation testes personligt og godkendes af Marie Claude Delahaye - verdenskendt absintheekspert og historiker; grundlægger og kurator af museet.
- Stilen er historisk forbundet med smugling af absint efter forbuddene, da en klar spiritus var sværere at identificere.
- Traditionel servering: ét mål Blanche til 2-4 dele isvand, hvilket får den til at blive mælkehvid.
- Absint er velkendt i cocktails og var en essentiel ingrediens i alle barer under Belle Époque-perioden.
- La Fée Absinthe Blanche er en lækker og anderledes ingrediens til både traditionelle og moderne cocktails.
- Ingen kunstige farver, smagsstoffer eller konserveringsmidler.
Læs mere om La Fée her.
