Dr. Wehrheim – Birkweiler Riesling T. Red Slate ØKO

75 CL.

pr. stk / Pris239,95 kr.

Vejl. udsalgspris inkl. moms

Levering 2-4 hverdage

Riesling Birkweiler

Birkweiler er en tropisk Riesling. Den er præget meget af sit terroir med tydlige mineraler og en lagvarig let urtestil. Vinen har mange facetter.

De rødlige farver på klipperne, som vinens navn stammer fra, er karakteristiske for området. Klimaet var ørkenlignende – tørt og varmt. Jordens jernsalte er blevet oxideret, og det har givet den røde farve. Der er konglomerater, sandsten og skifer, og det er skiferdelen, der karakteriserer Rieslingen. Jorden er meget gol og derfor er der også vanskelige vækstbetingelser. Rieslingen giver meget små bær og et vidt forgrenet rodsystem. Det er det, der gør, at vinen er så aromatisk og mineralsk, som den er.

Birkweiler Riesling går godt til fisk, stærke retter med fisk og skalddyr og asiatiske nudler og risretter. Den bedste drikketemperatur er omkring 10 grader.

 

Weingut Dr. Wehrheim

Læs mere
Flaskestørrelse

75

Varenr. 840-802213