Fee Brothers Fee Foam er et produkt, der er designet til at tilføjge skum og tekstur til drinks og cocktails på en bekvem måde. Det er vegansk. Fee Foam er en praktisk og nem løsning til at skabe et fløjlsblødt skumlag på toppen af dine drinks uden at skulle bruge æggehvider. Den er velegnet til både profesionelle bartendere og hjemmeentusiaster, der ønsker at tilføje et ekstra element af tekstur og præsentation til deres cocktails.
Fee Foam er kendt for sin konsistens og pålidelighed. Den skaber et stabilt skum, der holder sig intakt i glasset og giver en fløjlsblød fornemmelse på tungen. Skummet giver også en æstetisk appel til dine drinks. Det kan være en imponerende detalje i præsentationen.
En anden fordel ved at bruge Fee Brothers Fee Foam er, at den er egnet til folk med kostbegrænsninger eller bekymringer vedrørende rå æg. Den eliminerer behovet for at bruge æggehvider. Det gør den velegnet til veganere eller dem med æggeallergi, der ønsker at nyde en skummende drink uden at gå på kompromis.
Fee Brothers
Firmaet blev grundlagt 5. Marts 1864 af brødrene Joseph og John Fee samt James Owen. I dag er det 4. generation af Fee familien, som driver foretagenet.
Oprindeligt beskæftigede firmaet sig med vinproduktion og distribution af likører. Faktisk var de på et tidspunkt en af de største distributører af likører i USA. Da alkoholforbudet kom udgik likørerne fra porteføljen. Men Fee Brothers blev ved med at producerer vin til altergang i kirken. John Jr. begyndte at producere non-alkoholiske drikke og sirupper. De var tiltænkt opblanding i den ulovlige likør, som blev drukket på de ulovlige barer, der var under forbudstiden.
Da forbudstiden ophørte forsøgte John igen at sælge vin, men lovgivningen var ændret. Det betød, at han efter længere tids forsøg måtte opgive den forretning.
I 1951 døde John Jr. og sønnen John, som var kemiker ved Eastman Kodak, overtog forretningen.
I juni 2012 overgik forretningen til Joe og Ellen Fee, som begge havde arbejdet for firmaet i 20 år og i dag stadig driver Fee Brothers Bitters.
Du kan læse mere om Fee Brothers her.
