Westward American Single Malt er kulminationen på Master Distiller Christian Krogstads livslange drøm om at producere en whisky, der med ånden fra The Pacific Northwest trækker inspiration fra Oregons dybt forankrede bryggerkultur.
Westward er lavet af Pacific Northwest Two-Row maltet byg og fermenteret med Ale gær for at frembringe en American Ale med fremragende smagskarakterer. Alen er efterfølgende destilleret efter skotske traditioner for at kreere Westward American Single Malt. Whiskeyen er afslutningsvis lagt på fad i nye egetræstønder efter de amerikanske bourbontraditioner. Alt dette tilsammen er med til at definere et nyt bud på Amerikansk Single Malt.
Westward American Single Malt Cask Strength har reflekterende toner af ristede mandler, smør-kiks & sort peber - på smagen kan man blandt andet finde forførende kakao kombineret med let sesam og en sød - næsten honningagtig krydret maltfinish.
