Hos Michter’s kombinerer vi traditionelle Kentucky-destillationsmetoder med en innovativ tilgang for at skabe nogle af de bedste amerikanske whiskeys. Efter flere års forskning i nye lagringsteknikker for rye whiskey er vi glade for at kunne præsentere Michter’s US★1 Toasted Barrel Rye.
Denne whiskey begynder sin rejse som Michter’s US★1 Kentucky Straight Rye, lagret ved tøndestyrke. Efter den første modning overføres den til en speciallavet anden tønde, fremstillet af træ, der har lufttørret i 24 måneder. Denne tønde bliver nøje toastet efter vores specifikationer for at tilføje ekstra dybde og kompleksitet til whiskeyens smag. Resultatet er en rye whiskey, vi er stolte af at dele med jer.
Den seneste udgivelse fra september 2023 har en gennemsnitlig styrke på 108,9 proof, hvilket understreger dens intense og velbalancerede karakter.
Produktion
- Udgave: Begrænset
- Destillationssted: Kentucky
- Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
- Lagring:
- Første tønde: Nye amerikanske hvid-eg-tønder med kraftig forkulning
- Anden tønde: Toastet tønde af 24 måneders lufttørret træ
- Fyldestyrke: 103 proof
- Tapningsstyrke: Varierer fra tønde til tønde, med et gennemsnit på 108,9 proof
Smagsprofil
- Duft: Noter af toffee, honning, sort valnød og et strejf af lejrbål
- Smag: Mørk chokolade, saltkaramel, kirsebær og mynte kombineres med en krydret, afrundet finish af egetræ
Michter’s US★1 Toasted Barrel Rye er en whiskey, der forener tradition og nyskabelse i en rig og forførende smagsoplevelse, skabt til dem, der søger det ekstraordinære.
Oprindeligt blev destilleriet grundlagt under navnet Shenks i 1753 af John Shenk, en schweizisk immigrant og landmand bosat i Pennsylvania. Her blev der primært produceret rugwhiskey med råvarer købt fra lokale landmænd, og efterspørgslen på destilleriets produkter var enorm.
En særlig anekdote fortæller, at Shenks’ whiskey var så populær, at selv George Washington besøgte destilleriet under uafhængighedskrigen. Her købte han whiskey til sine tropper for at sikre, at de kunne holde varmen gennem vinterens kulde.
Senere blev destilleriet opkøbt af hollænderen Abraham Bomberger og skiftede navn til Bomberger’s, som det blev kendt som i mange år. Men efter en række udfordrende år i branchen blev destilleriet i 1990'erne overtaget af Joseph J. Magliocco og Richard “Dick” Newman. I dag drives det stadig af dem under navnet Michter’s og bygger videre på de stolte traditioner.
En central figur hos Michter’s er deres master distiller, Willie Pratt, som er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet. Hvis han vurderer, at et fad ikke er klar til frigivelse, får det lov at lagre videre, indtil han er fuldstændig tilfreds. Hos Michter’s er kvalitet altid i højsædet.
Læs mere om destilleriet her.
