Avallen er lagret i franske egetræsfade i to år i hjertet af La Manche i Normandiet, for at få en væske der frisk, skarp og fyldt æblesmag. Hele processen er naturlig og der gøres kun brug af den naturlige gær, der findes på æbleskindet. Avallen er ikke tilsat sukker, karamel eller boisé og det sikrer et 100% naturligt produkt. For hver flaske Avallen, der bliver solgt, donerer de €50 cent til organisationer og velgørenhedsorganisationer som kæmper for beskyttelse af bier, restaureringen af deres levesteder og forbud mod skadelige neonikotinoider.
![Two Stacks - Double Irish Cream](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="400" height="300"></svg>)
