Heinrichshof - Weissburgunder Réserve er rig i smagen og meget struktureret. Den minder en del om chardonnay. Den er syreholdig og frisk. Vinen bliver kun produceret på et fad, så altså i meget begrænset omfang. Den modner i 10 måneder på et 500 liters fra Bourgogne.
Weingut Heinrichshof
Weingut Heinrichshof ligger I Zeltingen I midten af Mosel. På vingården ligger der et historisk kappel. De lokale kalder det for ”Det romerske kappel”, da det forlyder at romerne plejede at tilbede deres guder her. Vinmarken, hvor kappelt ligger er placeret på en syd-vestlig bakke, der består af Mosels klassiske skiferjord. Det er her de dyrker deres Riesling. Vinmarken bliver dyrket med intensiv VSP system og bliver stokbeskåret. Tradition og perfekt udført håndarbejde sikre vine med en stærk karakter fra denne top lokation.
[cta color="sand" link="https://www.shop.weingut-heinrichshof.de/de/" inline="1"]Her finder du Heinrichshofs egen hjemmeside[/cta]
Mosel
Moselfloden er rygsøjlen af Mosel regionen. Den skifter retning så ofte, at den er 250 km lang, selvom der kun er 125 km fra dens start til dens slutning. Det er den vinregion i Tyskland, der anses for at være den ældste. Det bliver bekræftet af mange historiske fund i området – inklusiv vinpressere fra romertiden. Samtidig er det også den femte største.
I Mosel er der omkring 5000 vinbønder, der dyrker 8.744 hektar jord fordelt mellem 125 vinbyer. Forholdene vinen bliver dyrket er ret vanskelige. Det er det sted i verden, hvor bakkerne er stejlest. Halvdelen af vinmarkerne ligger på bakker, der er mere end 30 grader stejle, og nogle er endda hele 70 grader.
[cta color="sand" link="https://sprit-co.dk/weingut-heinrichshof" inline="1"]Her kan du læse mere om Weingut Heinrichshof og Mosel[/cta]
[cta color="sand" link="https://sprit-co.dk/agenturer/vin/tyskland" inline="1"]Her kan du finde hele vores udvalg af vinhuse fra Tyskland[/cta]
