Hafnium er en blød spiritus med en dybde og en kompleksitet af noget der har lagret flere år på eg. Hafinium tilbyder en rig smag af tørrede rosiner og svesker, der er komplimenteret af noter af citrus, ingefær og frugtkage med en lang og varm afslutning. Modnet i 9 dage.
Atomet hafnium blev opdaget i 1923 i København, og blev opkaldt efter det latinske navn for København, nemlig Hafnia.
Det er en hyldest til København og til stræben efter viden og videnskabelig opdagelse. Hafnium er den naturlige udvilkling af Endeavour - der var deres første udgivelse. Til begge varianter har EtOH brugt sherryfade til at give et klassisk og refineret udtryk af deres Pure Malt.
EtOH
EtOH bruger revolutionerende metoder til fremstilling af deres produkter. De bruger ultralyd og en bred række af forskellige teknikker, så de kan skabe dynamiske og forskellige spiritusser til passer til enhver smag. EtOH bruge videnskabelige metoder til at give smag og udtryk, der er unikt i deres proces - mange af metoderne er aldrig set før i spiritussens verden.
De har to serier: Classics og Novels.
Classics viser hvad deres teknik er i stand til. Her viser de deres række af spiritus, som er fortolket ud fra etablerede stilarter.
Inspirationen til Novels er rettet mod naturen og verden omkring os. Her finder EtOH nye og unikke smage gennem eksperimenter og et strejf af gal-videnskabsmand.
Du kan læse mere om EtOH på deres egen hjemmeside her.
