Corn Whiskey er en distinkt og velsmagende spiritus, der har en særlig plads i whiskyens verden. Det er en type amerikansk whiskey, der primært er lavet af majs.
Det, der adskiller majswhiskey fra andre typer, er dens søde og kraftige smagsprofil. Det høje majsindhold giver spiritussen en naturlig sødme og en markant karakter. Denne unikke smagsprofil beskrives ofte som rig, cremet og let krydret med noter af karamel og vanilje.
