Midt i det pittoreske Normandiet finder man Château du Breuil, der er bygget i det 16. og 17. århundrede. Omkring slottet finder du 22.000 æbletræer, der er grundstenen for denne fantastiske Calvados. I tre generationer har familien nøje stået for alle dele i produktionen lige fra æbledyrkning og plukning til presning, fermentering, destillering og tapning. De fleste calvadoser er destilleret en gang, men da Château du Breuil er en AOC Pays d´Auge, skal den – foruden at blive fremstillet på lokale æbler – destilleres to gange. Det giver en blødere calvados, da alkoholens skarpeste nuancer fjernes.
Du kan læse mere om Château du Breuil på vores agenturside her.
Hvilke noter er der i Calvados Château du Breuil 15 Ans D'age?
Calvados Château du Breuil 15 Ans D'age er modnet gennem mindst 15 år på egetræsfade. Blendet har en bouquet af æbler, der giver plads til en robust tannin fra den gamle og modne calvados. Det er en bestseller. Det er en rig og vellystig calvados med en stor dybde. Det, at der er ældre calvado i blendet, gør at produktet i flasken er meget elegant og balanceret med bløde og dybe nuancer. Denne calvados byder virkelig på en bred vifte af smagsindtryk.
Hvis du vil have inspiration til, hvilke drinks du kan lave med Château du Breuil Calvados, kan du læse mere her.
