Limoncello Spritz
Frisk, boblende og perfekt som aperitif
Ingredienser:
• 5 cl Luxardo Limoncello
• 7 cl Furlan Prosecco
• 2 cl danskvand
• Isterninger
• Citronskive og mynte til pynt
Fremgangsmåde:
Fyld et vinglas med is.
Tilsæt Limoncello, Prosecco og danskvand. Rør forsigtigt og pynt med citron og mynte.
Luxardo Sunset (Aperitivo Spritz)
En klassiker i stil med Aperol Spritz – med Luxardo twist!
Ingredienser:
• 5 cl Luxardo Aperitivo
• 7 cl Furlan Prosecco
• 2 cl danskvand
• Isterninger
• Appelsinskive til pynt
Fremgangsmåde:
Fyld et stort vinglas med is.
Hæld Aperitivo i, top med Prosecco og danskvand. Pynt med en appelsinskive.
Limoncello Sour
Syrlig, sød og fløjlsblød cocktail – en elegant nydelse
Ingredienser:
• 5 cl Luxardo Limoncello
• 2 cl frisk citronsaft
• 2 cl sukkersirup
• 1 æggehvide (valgfrit)
• Isterninger
• Citronskal til pynt
Fremgangsmåde:
Tørshake ingredienser uden is.
Tilsæt is og shake igen. Si i coupeglas, pynt med citronskal.
Limon-Aperitivo Martini
En bitter-sød, sommerlig twist på en klassisk Martini
Ingredienser:
• 3 cl Luxardo Limoncello
• 3 cl Luxardo Aperitivo
• 2 cl friskpresset appelsinsaft
• Isterninger
• Appelsinskal til pynt
Fremgangsmåde:
Shake alle ingredienser med is.
Si i martiniglas. Pynt med en strimmel appelsinskal.
Limoncello Sour
Syrlig, sød og fløjlsblød cocktail – en elegant nydelse
Ingredienser:
• 5 cl Luxardo Limoncello
• 2 cl frisk citronsaft
• 2 cl sukkersirup
• 1 æggehvide (valgfrit)
• Isterninger
• Citronskal til pynt
Fremgangsmåde:
Tørshake ingredienser uden is.
Tilsæt is og shake igen. Si i coupeglas, pynt med citronskal.
Limon-Aperitivo Martini
En bitter-sød, sommerlig twist på en klassisk Martini
Ingredienser:
• 3 cl Luxardo Limoncello
• 3 cl Luxardo Aperitivo
• 2 cl friskpresset appelsinsaft
• Isterninger
• Appelsinskal til pynt
Fremgangsmåde:
Shake alle ingredienser med is.
Si i martiniglas. Pynt med en strimmel appelsinskal.
Spritz er en klassisk italiensk cocktail, der stammer fra Veneto-området og typisk kombinerer en bitter likør, mousserende vin og danskvand. Den velkendte Aperol Spritz har gjort spritz-formatet verdenskendt, men der findes mange variationer, herunder spritz lavet på mere aromatiske eller dybere bittere som Luxardo Bitter. En spritz er kendetegnet ved sin lette, friske karakter, hvilket gør den oplagt som sommercocktail.
Limoncello er en italiensk citronlikør, traditionelt fremstillet af citronskal, alkohol, sukker og vand. Den stammer især fra Amalfikysten og er kendt for sin klare, solgule farve og intense citrusaroma. Limoncello bruges både som iskold digestif og som base i cocktails, hvor en Limoncello Spritz i dag er en af de mest populære varianter – frisk, sød-syrlig og utrolig let at lave.
Aperitivo er en central del af italiensk mad- og drikkekultur. Det refererer både til tidsrummet før middagen og til de let bitre, friske drikke, der nydes sammen med små snacks. Formålet er at vække appetitten og skabe en hyggelig social ramme. Bitterlikører, og andre spiritusser med citrus eller urtepræg, bruges ofte i aperitivo-cocktails, netop fordi de giver en let, balanceret smag, der egner sig perfekt til at starte aftenen.
Denne trio – spritz, limoncello og aperitivo – udgør fundamentet for mange af sommerens mest elskede cocktails. De er enkle, forfriskende og nemme at tilpasse efter smag, hvilket gør dem ideelle til både ude- og indendørs servering, fra terrassehygge til større sommerfester.
