Cap Mattei Sans Alcool Rouge 0.0% er den alkoholfri udgave af L.N. Mattei’s historiske aperitif, skabt efter den originale opskrift og derefter nænsomt dealkoholiseret til 0,0%. Resultatet er en rund, frugtig og aromatisk oplevelse, der bevarer alt det, bartendere elsker ved Cap Corse Rouge – blot uden alkohol.
I glasset folder den sig ud med aromaer af bitter appelsin, quinine og en subtil, elegant bitterhed, som giver struktur og karakter i både rene serveringer og cocktails. Det er en alkoholfri aperitif med middelshavs-sjæl, dybde og en smag, der arbejder stærkt både alene og i mix.
