Tequila Arette – Håndværk, historie og hjertet i Jalisco
Der er steder i verden, hvor tiden føles som om den bevæger sig langsommere. Hvor tradition ikke bare er noget, man taler om, men noget, der leves. I hjertet af Tequila-distriktet i Jalisco finder vi Arette: en tequila, der bærer på generationers stolthed og passion. Her starter historien ikke i baren, men i markerne, hvor de blå agaver gror under solen, og hvor hver plante passes med en tålmodighed, man kan smage i det færdige glas.
Arette er skabt til de bartendere og mixologer, der ser cocktailen som en oplevelse, og som forstår, at kvalitet starter ved kilden. Når du vælger Arette, vælger du en produktion med omtanke og respekt for oprindelse.
Familien bag Arette
Bag hvert pour gemmer sig en fortælling om familie og dedikation. Arette produceres af familien Orendain, en af de mest respekterede tequila-familier i Mexico, hvor viden og teknik er gået i arv gennem generationer. Her handler det ikke om hastighed eller masseproduktion, men om at lade processen tage den tid, den kræver.
Når agaven høstes, koges og destilleres, sker det med respekt for råvaren og for den tradition, der har formet tequilaens identitet. Du får altså en tequila, der balancerer elegance og karakter... skabt til dem, der forstår forskellen.
Hesten Arete
Hesten på Arette-etiketten er ikke tilfældig – den er faktisk kernen i hele brandets historie.
Navnet “Arette” kommer fra en berømt mexicansk hest ved navn Arete, som blev redet af Humberto Mariles ved OL i London i 1948. Sammen vandt de Mexicos første olympiske guldmedaljer i ridesport, og præstationen er stadig et stærkt nationalt symbol på disciplin, styrke og stolthed.
Da Orendain-familien lancerede tequilaen i 1986, valgte de bevidst at opkalde den efter denne hest for at hylde netop de værdier. Hesten blev samtidig et visuelt element på etiketten som et symbol på excellence, arv og ambition.
Hesten er ikke bare dekorativ. Den fortæller historien om, hvad Arette gerne vil være som tequila: klassisk og skabt med respekt for tradition, men med en præstationsevne, der stadig imponerer i dag.
Arette Clásico
Arette er skabt med fokus på konsistens og et rent, klart udtryk. Processen begynder med piñas, der koges i 48 timer i autoklaver af rustfrit stål. Efter presning gennemgår mosten en naturlig, spontan fermentering i åbne tanke af rustfrit stål med husets egen gærkultur. Herefter dobbeltdestilleres destillatet i kobberkedler med spiralrør, hvilket giver en sprød og raffineret smagsprofil med rødder i traditionen.
Arette Artesanal
Artesanal-serien afspejler en dyb respekt for de traditionelle metoder. Agavepiñas tilberedes langsomt i 48 timer i sten- og murstensovne og males derefter nænsomt. Herefter foregår en naturlig, spontan fermentering i åbne betontanke med husets egen gærkultur. Destillatet dobbeltdestilleres i kobberkedler med spiralrør, hvilket indfanger essensen af håndværk og arv i hver eneste dråbe.
