COCKTAILS MED DIPLOMÁTICO

Der findes et hav af udsøgte cocktails, som du kan lave med de mange varianter af Ron Diplomático, vi har i vores sortiment. Du kan både lave søde, sure, bitre, simple og komplekse kreationer. Det er sådan set kun fantasien, der sætter grænser.

Hvis du gerne vil have inspiration eller opskrifter til gennemtestede cocktails med rom, så er du kommet til det rette sted. Adskillige medarbejdere hos Sprit & Co har flere års erfaring i cocktailverdenen, så du kan roligt bruge opskrifterne herunder, som de har afprøvet og godkendt!

DIPLO MULE

5 cl Diplomático Reserva Exclusiva

10 cl ginger beer

1 cl limesaft

Rør alle ingredienserne sammen i et passende glas, og fyld op med knust is. Skal det være helt autentisk, skal du bruge et kobberkrus.

DIPLO SIDECAR

5 cl Diplomático Reserva Exclusiva

1,5 cl Cointreau

2 cl limesaft

Alle ingredienserne shakes med is og sies over i et champagne- eller cocktailglas. Glassets kant kan eventuelt fugtes med en limeskive og dyppes i sukker inden, hvis du ønsker at søde drinken på dekorativ vis.

DIPLO MARTINI

5 cl Diplomático Reserva Exclusiva

2 cl kaffelikør

1 teske sukker

1 espresso

En håndfuld isterninger

Alle ingredienserne hældes i en shaker, som rystes hårdt i 20 sekunder. Derefter sies indholdet over i et afkølet cocktailglas. Hvis du vil have en flottere, og luftigere skum, kan du shake indholdet to gange – første gang med is, anden gang uden – inden du hælder cocktailen i glasset.

Cocktailen pyntes med kaffebønner, malet kaffe eller sågar instantkaffe – det er op til dig!

DIPLO TONIC

5 cl Diplomático Planas

Tonic i passende mængde

Pynt med appelsinskal

Fyld et højt glas med is og 5 cl Planas. Tilsæt tonic til drinken når din fortrukne intensitet. Pynt med appelsinskal.

DIPLO COLADA

10 cl ananasjuice

3 cl kokossirup*

4 cl Diplomático Planas

2 cl limesaft

Shake alle ingredienserne med masser af is. Drinken kan også blendes, hvis du ønsker en tykkere konsistens. Vær opmærksom på, at drinken bliver fortyndet mere, hvis du blender den end hvis du shaker den.

Smag drinken til løbende for at opnå det ønskede resultat.

*Du kan lave din egen kokossirup. Du koger blot 400 g kokosmælk (1 dåse) med 375 g sukker under omrøring, til sukkeret er opløst. Siruppen skal opbevares på køl.

DIPLO DAIQUIRI

5 cl Diplomático Planas

2 cl limesaft

1,5 cl sukkersirup*

Shake alle ingredienserne med rigeligt is, og si drinken over i et afkølet champagneglas.

*Du kan også selv lave sukkersirup. Det gør du ved at koge sukker og vand i forholdet 1:1 under omrøring. Du kan eventuelt tilføje mere sukker hvis du foretrækker din Daiquiri sødere.

NEGRONI DIPLO TWIST

3 cl Diplomático Mantuano

2 cl sød vermouth

2 cl Berto Bitter eller Campari

Rør alle ingredienserne sammen i et mixerglas med masser af is i 15-20 sekunder, eller til glasset er koldt på ydersiden. Rør ikke for længe, da det vil fortynde drinken for meget. Si drinken over i et glas fyldt med friske isterninger.

Pynt eventuelt med en skive grapefrugt eller et stykke af skallen. Det ser fantastisk ud!

DIPLO TAI

2,5 cl Diplomático Mantuano

2,5 cl Planas

1 cl orangelikør

2 cl limesaft

3 cl ananassaft

Shake alle ingredienserne i en shaker – gerne med knust is , så drinken fortyndes en smule. Har du ikke adgang til knust is, kan du bruge isterninger, som du selv knuser på forhånd. Alternativt kan du shake meget hårdt – så knuser du isen i shakeren. Si drinken over i et højt glas fyldt med frisk is – helst knust, men terninger fungerer også fint.

Pynt med mynte og en skive ananas eller et ananasblad.

MARY PICKFORD

5 cl Diplomático Mantuano

4 cl ananassaft

0,5 cl Grenadine

6 stænk kirsebærlikør

6 stænk tør vermouth

Alle ingredienser shakes med is og double straines (sies først gennem en normal barsi og derefter gennem en fin si) over i et afkølet coupeglas. Pynt med et ananasblad.

ARTISANS OF TASTE 2021

Hver år afholder Diplomático en international konkurrence, der hedder Artisans Of Taste. Her bliver der fundet en vinder fra hvert land, der deltager. Alle vinderne bliver fløjet til Venezuela, hvor de får lov til at besøge Diplomáticos destilleri – Destilerías Unidas S.A.

Konkurrencen går ud på at skabe en ny, skøn cocktail, der indeholder Diplomático. Årets danske vinder blev Mathias Broksø. Mathias holder normalt til på Perron 13, Timm Vladimirs Køkken. Han havde lavet en fantastisk orange cocktail med navnet “The Robin Hood”.