Diplomático producers på DUSA-destilleriet, der ligger ved foden af Andesbjergene i Venezuela. Destilleriet blev etableret i 1959, da venezuelanske producenter og distributører gik sammen og stiftede Licorerias Undidas S.A (LUSA) i samarbejde med canadiske Seagram. De skulle forsyne det lokale marked med whisky, vodka, gin, likør og altså rom.

Du kan lave virkelig mange lækre drinks og cocktails med alle de forskellige varianter af Diplomático rom, som vi har.

Blandt de mange muligheder er der: Diplo Tonic, Negroni Twist, Diplo Mule, Sidcar og Diplo Tai.

Så der er lidt til enhver smag, hvad end du foretrækker de søde eller de bitre drikke.

Destillationen er en måde at forædle råvarerne på, men det er ikke gjort med det. Diplomáticos udtryk er også skabt af udvælgelse, blanding og lagring. Hos Diplomático er det arbejde lagt i hænderne på deres Maestro Roneros, der i dag består af tre eksperter: Tito Codero, Gilberto Briceño og Nelson Hernàndez. Tito Codero er flere gange kåret som årets Maestro Ronero på verdensplan, og tilsammen har de vundet et hav af priser for deres fantastiske rom.

Diplomático har et stort udvalg af skønne rom. Ens for dem alle er, at de er lavet på deres helt egen sukkerrørsart, Caña Diplomática, der vokser på destilleriets omkringliggende marker. Venezuela har de perfekte klimaforhold til at dyrke sukkerrør med deres kombination af regnfulde- og tørre sæsoner samt høje luftfugtighed, hvilket både naturligt vander jorden, og maksimerer sukkerkoncentrationen i sukkerrørene. 80% af Venezuelas sukkerrør kommer fra 100 km² af sukkerrørsmarker omkring Diplomáticos destilleri.

Romproduktion er i sig selv en simpel procedure, men hvis man vil fremstille det ypperste inden for kategorien, skal man ikke alene mestre alle de forskellige discipliner, men også have de bedste tænkelige råvarer til rådighed. En lang række af priser og udmærkelser har gennem tiden fastslået, at de ved foden af Andesbjergene i Venezuela har evner, råvarer og dedikation til at skabe noget af den fineste rom i verden.

• Don Juan Meléndez hvis kontrafej i dag pryder Diplomáticos etiketter var en eventyrlysten aristokrat – en såkaldt ”Mantuano” – der boede i Planas Valley, hvor Diplomático-destilleriet ligger i dag.
• En autentisk Diplo Mule bliver serveret i et kobberglas.
• Diplomáticos udtryk er skabt af udvælgelse, blanding og lagring. Det arbejde er lagt i hænderne på Maestro Roneros, der består af tre eksperter: Tito Codero, Gilberto Briceño og Nelson Hernàndez.
• Diplomático har vundet over 25 awards til fem af deres rom.

Diplomático gør meget for både miljøet og lokalbefolkningen i deres produktion af rom.

• Deres sukkerrør vokser på marker omkring destilleriet. På den måde mindsker de Co2-belastningen, da de så ikke skal transportere dem så langt, når de er høstet.
• Diplomático ansætter lokalt og skaber bæredygtige job i nærområdet. Blandt andet har de iværksat et projekt om at genplante Amazonas.