Log ind

Erhverv

Bliv kunde

Erhverv/B2B

Din kurv 0,00 kr.
0
0
Subtotal: 0,00 kr.
Ingen produkter i kurven
Din kurv 0,00 kr.
0
Subtotal: 0,00 kr.
Ingen produkter i kurven
0,00 kr.
0
0
Subtotal: 0,00 kr.
Ingen produkter i kurven

Holyrood Distillery – Brewer’s New Make Series 04 Whisky

419,00 kr.

Denne pris er inkl. moms.

På lager

Varenummer: 250-012020 Kategori:

Beskrivelse

Holyrood Distillery – Brewer’s New Make Series 04 er en del af den nye serie ”New Make” fra Holyrood Distillery. Hver og en af de fire varianter vil udfordrere dig på sin helt egen måde. Her vil du for alvor blive udfordret i forhold til dine duft- og smagssanser, og du vil få et spændende indblik i fremtidens whisky.

Hvad er New Make?

 

 

Whisky i generel forstand er resultatet, som du får, når du hælder ‘frisk spiritus’ på fad og venter. Hvis det er skotsk, så skal spiritussen mindst skal lagres i 3 år, før man må kalde det for whisky. Men hvad er New Make whisky?

New Make er den klare spiritus, der drypper ud efter destilleringsprocessen. Det er normalt 68% alkohol og har en stærk aromatisk karakter. Meget af whiskyens smag den smukke farve kommer fra fadet.

Men selve New Make-smagen har også stor indflydelse på whiskyen. Tørv er for eksempel en smag, som whiskyen får fra netop denne New Make spiritus. Selvfølgelig kan en whisky gå i et fad, der plejede at have en tørveagtig whisky og hente nogle tørvenoter. Men den primære måde, tørvesmag kommer ind i whisky, er gennem dens New Make.

Nå du smager en New Make, så er det en enestående måde at smage på en whiskys DNA, og hos Holyrood forsøger de at tænke innovativt i forhold til New Make. Så vi kan kun se frem til at se, hvordan whiskyen fra dette nye skotske destilleri vil smage i fremtiden. For nu er deres New Make serie, den bedste måde at få indblik ind deres fremtidige whisky, og vi glæder os meget til at smage den!

Disse New Makes er utroligt spændende, og vil udvide din horisont i forhold til whisky, samtidigt med at de smager super dejligt.

Læs mere om Holyrood her.

 

Edinburghs nye whiskydestilleri, Holyrood

Holyrood blev etableret i 2019 og er Edinburghs første single malt-destilleri i næsten et århundrede. Deres grundlæggere havde en vision om at skabe et nyt slags destilleri, som ville afspejle dynamikken og mangfoldigheden i Edinburgh.

Ved at forene håndværkstraditioner med modige nye tilgange til smag, er der dedikerede til at levere noget, der er Skotlands hovedstad værdigt. Det er denne blanding af gammelt og nyt, arv og innovation, der har inspireret dem til at skabe noget helt særligt.

Det første skridt på deres rejse er at hylde indsatsen fra dem, der gik før Holyrood, og at genoprette Edinburgh med dets stolte, men ofte glemte destillering og bryggende fortid. Efter megen research skaber de en historisk inspireret, men alligevel helt ny whiskystil. Lokale malte. Edinburgh gær. Og helt specielle fade.

 

Tommys mening om Holyrood Distillery

Sprit & Cos whiskyambassadør, Tommy Oddmar Seilen, siger dette om Holyrood Distillery:

“Jeg har dyb respekt for håndværket og historien, som de har skabt. Her kigger man ikke kun på, hvad der har været, men også på hvad der kan komme. Jeg håber at de fade, som de fylder, bliver til det, som de ønsker, så de kan vise whisky-verdenen fra en anden side, hvor kunsten om godt malt og gær kommer i spild. Et godt bevis på at det er muligt at skabe noget nyt i whisky-verdenen eller blot genskabe en del af den tabt kultur. Og husk at tid er noget man ikke tager forgivet.”

 

Smagen af Holyrood Distillery – Brewer’s New Make Series 04

En ”New Make” der hylder byen hvor destilleriet ligger. Byen der ikke har den store destilleringskultur i forhold til deres bryggerikultur. Denne ”New Make tager én på en rejse ind i hvad fremtiden kan byde på.

Tommy beskriver hans oplevelse med New Make 04 således:

Intro: Denne ”New Make” minder om nogle af dem oppe fra Highland, så måske skulle man nyde denne som en ”Whisky Highball” på en varm sommer dag..

Duft: Æbler, blommer, frisk malt med hint af eukalyptus.

Smag: Cremet malt smag med hint af Engelsk lakrids og mørk chokolade. Med vand kommer citrusnoter frem og den bliver knap så cremet i smagen.

Eftersmag: En let malt stil som viser sig fra dem smukkeste side af, hvad ”new make” kan byde på.

Anmeldelse fra bladet Whisky

90/100.

Let i udtrykket med maltede noter i næsen. Sødmefuld og minder i stilen om en new make fra højlandet. Pæne, krydrede noter med malt, citrus og krydderier.

 

Yderligere information

Alkohol %

60

Flaskestørrelse

50

relaterede produkter

Erhvervskunde/B2B

Privatkunde

Kære kunder

Husk at vi fra den 3. juni indfører nye fragtzoner. Hvis I har nogen spørgsmål, så kontakt jeres salgskonsulenter. 

 

Hvis du hører til postnumre 2150, 2400, 2450, 2500, 2720 eller 2900:

Her skal du købe for mindst 3.500 kr. for at opnå fragtfri levering. Ellers pålægges et fragtgebyr på 100 kr.

 

Alle andre postnumre forbliver uændrede. 

 

New delivery zones

From June 3rd, our delivery zones will be changing. If you got any questions please contact your salesperson. 

 

If your postal code is 2150, 2400, 2450, 2500, 2720 or 2900:

Here, you need to make a purchase of at least 3500 DKK to qualify for free shipping. Otherwise, shipping  costs 100 DKK.

 

For all other postal codes not mentioned above nothing is changing.

Hilsen

Sprit & Co

  

Kære kunder

Vi holder lukket 2. pinsedag, den 20. maj for både afhentning og levering.

Du kan stadig bestille varer på salg@sprit-co.dk.

Hilsen

Sprit & Co

  

Kære kunder

Vi holder lukket Kristi Himmelfart, torsdag den 9. maj for både afhentning og levering.

Fredag den 10. maj holder vi åbent som vi plejer

Du kan stadig bestille varer på salg@sprit-co.dk.

Hilsen

Sprit & Co

  

Kære kunder

Vi holder lukket på alle helligdage (28/3, 29/3 og 1/4)

Derudover holder vi åbent, som vi pleje – også lørdag den 30/3 for afhentning.

Du kan stadig bestille varer på salg@sprit-co.dk.

Vi leverer og holder åbent den 25/3, 26/3 og 27/3.

Hilsen

Sprit & Co

  

Kære kunder

Mellem jul og nytår holder vi lukket på alle helligdage og den 23/12, 30/12 og 2/1 (pga. statusoptælling).

Derudover holder vi åbent, som vi plejer.

Du kan stadig bestille varer på salg@sprit-co.dk.

Vi leverer og holder åbent den 27/12, 28/12 og 29/12.

Hilsen

Sprit & Co

  

Kære Kunder

På onsdag den 25. oktober 2023 er vores webshop lukket.

Du kan stadig bestille varer på salg@sprit-co.dk eller på tlf. 32 11 46 38.

Vi leverer som altid.

Hilsen

Sprit & Co