Dr. Wehrheim – Spätburgunder Siebeldingen Trocken ØKO


pr. stk / Pris319,95 DKK

Vejl. udsalgspris inkl. moms

Levering 2-4 hverdage

Weingut Dr. Wehrheim Spätburgunder Siebeldingen

Denne Spätburgunder Siebeldingen fra Weingut Dr. Wehrheim (Pinot Noir) er rubinrød i glasset. Det er typisk for denne variant. Vinen har en frisk aroma af viol i smagen og duftaromaer af hinbær og jordbær. I munden er den forfriskende og styrkende. Tanniner er meget velintegrede og syrestrukturen giver vinen en endeløs afslutning.

Jorden er skalkalksten, der er omkring 200 millioner år gammel. Den består af ler blandet med små og store kalksten, som gør jorden tung. Solen opvarmer stenene om dagen, og afgiver varmen til jorden om dagen. Kalkstenene er også ansvarlige for den høje andel af fri kalk i jorden. Kalkindholdet ligner det, der findes i Bourgogne og Champagne og er en ideel forudsætning for dyrkning af de hvide Bourgogne-sorter. Det store vandlagerkapacitet i denne tunge jord fører til et afbalanceret vandniveau over året, og det sikre dermed en optimal forsyning af væske til druerne.

Spätburgunder Siebeldingen går godt til svinekød, oksekød og vildt, der ikke er for intenst i smagen. Den bør serveres med en temperatur på 16 til 18 grader.

 

Weingut Dr. Wehrheim

Læs mere

 

Varenr. 830-802205