Chateau Dauzac – Le Bordeaux de Dauzac er en knaldrød vin. Den har en frisk næse med modne frugter. Den har en utrolig god balance. Munden er fuld og rund.
Producenten anbefaler
- Bagt falafel med tahinisauce
- Rød linser med karry
- Grøn papayasalat med tofu
Bouey-familien
Familien Bouey er en af de sidste 100% familieejede virksomheder i Bordeaux-regionen. I 1958 påbegyndte Roger Bouey vineventyret som i dag er et stærkt hold på 52 mand og 11 vinmarker. Huset beskriver sig selv som værende – moderne, legene og de bryster sig af evnen til at gøre op med den klassiske, konservative Bordeaux-spillebog. Hvilket i dag har sikret dem en række udmærkelser.
Jordbunden
Langs Atlanterhavskysten er Bordeaux-appellationen påvirket af en oceanisk klima og af forskelligartet jord. Her opdager vi rigdommen
af en lerkalkstensjord – hvilket medvirker til at gøre dette til en fantastisk vin.
Druerne
56% Cabernet-Sauvignon
44% Merlot
Her finder du hele vores udvalg af franske vinhuse
