Bitter Truth Lemon Bitters har en dekadent duft af varm citronte med honning. Frisk, frugtagtig og krydret, denne lille blonde har smag af sherbet, der blander sig med korianderfrø og et let strejf af ristet kardemomme. Den bitre citron fremhæver charmen i lette eller skarpe drinks og glider lækker ind i gin, vodka, hvid rom eller blanco tequila.
Bitter Truth Lemon Bitters er primært velegnede til drinks baseret på klare spiritus, men de blander sig behageligt med mange andre spiritus og likører. Prøv dem i alt fra en Cobbler til en Kamikaze.
Blød aroma af citron te og honning. Dertil kraftig citrus sødme med svage noter af koriander og kardemomme. Fungere godt sammen med lys spiritus i cocktails.
Stephan Berg og Alexander Hauck startede deres produktion af bitters i 2006. Der findes bitters med stort set alle smagsvariationer lige fra søde frugtige til tørre krydrede og tunge. Traditionelt laves de ved infusion af de ønskede urter, frugter, kryderiblandinger etc. i spiritus med høj alkoholprocent.
Bitters fungere som bartenderens ”salt og peber” og sætter det sidste præg til balancen og smagsnuancen af en cocktail.
Du kan læse mere om Bitter Truth her.
