Mancino Vermouth Vecchio er en ekstraordinær Vermouth, der stammer fra Mancino Vermouth. Den hviler i et enkelt italiensk nyt egetræsfad i 12 måneder. Over tid har dens karakter fået styrke fra gammelt træ og krydrede nuancer. Af denne grund kræver den en mere meditativ tilgang. Der produceres kun 800 flasker årligt.
I smagen er den rig, frugtagtig og har en indhyllende duft med noter af kirsebær, honning, rosiner, mørk chokolade og vanilje. Den eksplosive bitter-søde smag og oplevelsen af aldring lader ikke den oprindelige smagsoplevelse gå tabt, men forstærker den i smag og substans.
Om Mancino Vermouth
Mancino Vermouth er skabt af og opkaldt efter den kendte italienske bartender Giancarlo Mancino. I 2011 begyndte Giancarlo at arbejde sammen med et lille familiedrevet destilleri i Piemonte, som producerer de forskellige vermouth efter Giancarlos forskrifter og høje kvalitetskrav.
Du kan læse mere om Mancino Vermouth her.
