Discarded Banana

Discarded Banana 

Discarded Banana bliver lagret på træfade for at give smag til den maltwhisky, som siden bliver færdigmodnet på fadene. Normalt sælger eller destruerer man rommen efter processen, men hos Discarded Spirits har de sat sig for at genanvende den og lave en velsmagende sukkerrørsspiritus. Den lagrede rom blandes med ekstrakt fra bananskræller, så den bliver til deres velsmagende og prisvindende Banana Peel Rum.

Smagsbeskrivelse

Banana Peel karakteristiske smag kommer fra en lidt utraditionel ingrediens - nemlig bananskræller. Essensen af bananskrællerne giver noter af frugtig karamel, som passer perfekt til kompleksiteten i rommen.

Aroma:
Nybagt bananbrød og mørk sirup med noter af tørret frugt, kanel og fyldig flødekaramel.

Smag:
Mættede indtryk af banankage og karameldessert med dyb, frugtagtig smag af mælkechokoladeovertrukne rosiner, som munder ud i en afslutning af kandiseret ingefær.
70 CL | 37.5% ABV