Clan Denny Glentauchers 12yo Whisky er et overlegent eksempel på, hvordan lagring på gamle sherryfade kan blive til en formidabel skotsk whisky.
Glentauchers, Clan Denny, 2007, 12yo Whisky er en helt og aldeles fremragende dram fra Douglas McGibbon, der har lagret 12 år på refill sherryfade inden den blev aftappet i juli 2020 ved en alkoholprocent på 48%.
Hvordan smager Glentauchers, Clan Denny 12yo?
Whiskyen er meget typisk for Glentauchers-destilleriet med sin delikate og afbalancerede udtryk. På næsen får du florale og frugtige noter kombineret med honning, appelsin og vanilje. På paletten får du endnu flere frugter – nogle endda lidt honningglaserede, mens du også får hints af nødder og krydderier. Derudover finder du citrontærte med marengs, mørke bær, jordbær og maltet byg. Finishen er sødmefuld, lang og behagelig med noter af chokolade, ingefær rosiner og musvocadosukker – kort sagt en meget elegant dram, der virkelig pleaser sanserne.
Du kan læse mere om Clan Denny her.
Clan Denny
Clan Denny er en serie nøje udvalgte Single Casks, som har ligget urørt i kolde, mørke og fugtige kældre i årevis på forskellige destillerier i Skotland.
Type: Whisky
Land: Skotland
Flaskestørrelse: 70 cl.
Alkoholprocent: 48%
