Richland Rum Chateau Elan Port Cask Exchange er intens og kompleks rom fra det amerikanske destilleri, Richland Rum. Rommen lagres op til 5 år på nye amerikanske egetræsfad, hvorefter den aftappes og lagres på brugte portvinsfade hos hedvinsproducenten Château Élan, som navnet på rommen indikerer. Rommen er en ’Single Estate Rum’, som er blevet kælet for lige siden høsten af sukkerrørene.
Hvordan er Richland Rum Chateau Elan Port Cask Exchange produceret?
Destilleriet har fuld kontrol over hele processen, så de kan sikre, at hver batch lever op til deres høje standarder. Rommen destilleres i et traditionelt kobber-pot still, hvilket giver rommen tunge og kraftige smagsprofiler. Derefter lagres rommen op til 5 år i nye amerikanske egetræsfade efterfulgt af ca. et år på brugte portvinsfade fra hedvinsproducenten Château Élan, der også er lokaliseret i Georgia. Denne lagringsproces giver rommen en dejlig kompleksitet med mørke og intense noter.
Rommen er ”Single Cask” rom, hvilket vil sige, at rommen aftappes direkte fra fad til flaske. Af denne årsag har Richland Rum gjort det muligt at ’trace’ deres rom, og det kan varmt anbefales at indtaste flaskenummeret, der er oplyst på flaskehalsen her, da en lang række af interessante informationer vil blive oplyst på den specifikke flaske. Efter lagring justeres alkoholprocenten, og rommen tappes uden yderligere indblanding.
Klik her hvis du ønsker at læse mere om destilleriet i Giorgia, USA.
Hvordan smager Chateau Elan Port Cask Exchange?
Rommen dufter krydret og intens med velbalancerede mørke bærnoter. Smagen er krydret med lette bitre noter, som afsluttes med en lang blød og sød afrunding.
Den har en utrolig kompleksitet, flot balance – elegant og meget velsmagende.
Hvordan bør Richland Rum Chateau Elan Port Cask Exchange nydes?
Rommen anbefales at nydes ’neat’, men kan også sagtens anvendes til at pifte op i traditionelle drinks såsom en Richland Negroni, som består af Skriv hvad der indeholder.
Rommen produceres i begrænset antal, hvilket vil sige, at når det sidste fad er drukket, så er det ikke længere muligt at få fingrene i denne vidunderlige rom. Sørg for at få den mens det er muligt!
Type: Rom
Land: USA
Flaskestørrelse: 70 cl.
Alkoholprocent: 43%
