Chairman’s Reserve Original Rum er flagskibet for St. Lucia Distillers, som har vundet adskillige guldmedaljer ved flere forskellige smagninger. Den mørk-gyldne rom et blend af Coffey og pot stills og er gennemsnitligt lagret i 5 år på ex bourbon tønder. Dette giver rommen velbalancerede aromaer og en struktureret smag med en lang cremet finish, hvilket gør Chairman’s Reserve Original Rum til en absolut ”must-have rom”.
Chairman’s Original blev blandet første gang i 1999. Dette blev gjort under tilsyn af daværende formand, Laurie Barnard, som et specielt projekt for at skabe en rom af bedre kvalitet, der kunne repræsentere den ikoniske stil, som forbindes med en St. Lucian-rom.
Chairman’s Reserve startede med udvalgte gamle destillater fra både deres ”Coffey-søjle-still” og deres ”kobberpot still”. Rommen fra de to destillater modnet og blendes i gamle bourbon tønder, hvorefter de blendes og gennemgår en afsluttende lagring på egetræsfade.
Slutresultatet er blevet det kendte flagskib, Chairman’s Reserve Rum Original, kendt for sin harmoniske afrundede finesse og stil, med en enorm karakter. Den kan både bruges til cocktails og som ren sipping rom.
Klik her hvis du ønsker du at læse mere om selve destilleriet.
Hvordan smager Chairman’s Reserve Original Rum?
Mørk ravfarve, med typiske noter fra pot-still destillatet, fyldt med aromaer af banan, karamelliserede frugter, krydret eg og vanilje. En velafbalanceret rom med strejf af chokolade, gylden rosin, tobak og nellike, som spredes over en lang cremet finish.
Hvordan bør rommen nydes?
Rommen kan både nydes ”neat” eller i et bredt spektrum af elegante cocktails. Nogle idéer til cocktails, hvor denne rom passer fantastisk til kunne bl.a. være Old Fashioned, Mai Tai, Roseau Spritz og Rum Swizzle.
Se her for opskrifter på cocktails med Chairman’s Reserve rom.
Hvilke priser har Chairman’s Original Rum vundet?
Denne rom har vundet en lang række priser, hvilket bekræfter rommens popularitet. Her indgår bl.a. anderkendte priser som guld ved Tastings.com, ”Excellent & Highly recommended” ved Ultimate Spirits Challenge og guld ved ”The Rum and Cachaca Masters”.
Type: Rom
Land: St. Lucia
Flaskestørrelse: 70 cl.
Alkoholprocent: 40%
