La Démarrante har en særlig friskhed og en fin stil over sig. Den har noter af kirsebær og fylder munden. Vinen modner i 6 måneder på betonfade.
Vinen bliver lavet på Gamay noir á jus blanc druer, der vokser på 30 til 80 år gamle vinstokke. Vinstokkene vokser på en jordbund af sand og ler på bakker der vender syd og øst. Den går godt til salat med blødkogte æg og grillet bacon.
Her kan du læse mere om Dupré Goujon
Du finde vores oversigt over alle franske vinhuse her
