Quinta do Estanho - Fine Ruby

Quinta do Estanho –  Fine Ruby

VINMARK: Vinmarkerne er beliggende på de stejle skråninger langs floden Pinhão i en højde på 150-400 m, med fattig, stenet skifersjord; lavt udbytte fra vinstokke med druer af høj koncentration og kvalitet.

DRUESORTER: Traditionelle for Douro-regionen, hvor Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Sousão dominerer.

PRODUKTION: Gæring i granittanke og trådt med fødderne. En blanding af forskellige vine lagret i egetræsfade i en kort periode for at bevare livligheden fra en ung vin.