Pensador Ensamble Mezcal er en kompleks og sofistikeret spiritus, der kombinerer en base af to agavesorter og en lang fermenteringsproces. Dette giver mezcalen en afrundet syre og en moden, funky karakter, der minder om naturlige vine. Du bliver mødt af en duft, der først afslører læder og sandeltræ, før den åbner op for ristede abrikoser, kakao og grapefrugtskal, alt sammen understøttet af en cremet, egefad-sødme. Denne mezcal er ideel til at blive nydt ren, hvor dens dybe og komplekse smagsnuancer virkelig får lov at udfolde sig.
