Jean Luc Pasquet Confluences Très Vieille Fine Champagne er en sjælden og bemærkelsesværdig cognac, skabt af nøje udvalgte fade fra begyndelsen af 1970'erne. Denne eksklusive Fine Champagne er et møde mellem Grande Champagne og Petite Champagne, hvor årtiers tålmodig lagring har udviklet en dybde, elegance og kompleksitet, som kun de mest modne cognacer besidder.
I glasset udfolder sig en rig og intens aroma med modne tropiske frugter, kandiserede citrusnoter, tørrede abrikoser og delikate toner af ædelt træ. Smagen er silkeblød og harmonisk med imponerende koncentration, lag på lag af eksotisk frugt og raffinerede krydderier. Den lange, vedvarende eftersmag er præget af stor finesse og en bemærkelsesværdig friskhed trods den høje alder.
Confluences Très Vieille Fine Champagne er sammensat af tre exceptionelle eaux-de-vie fra Grande og Petite Champagne, destilleret i 1970 og 1971. Resultatet er en cognac med enestående balance mellem kraft, elegance og terroir.
Kun 568 flasker blev tappet den 26. september 2025, hvilket gør denne udgivelse til et eftertragtet samlerobjekt for cognacentusiaster og kendere.
Assemblage:
- 19 % Grande Champagne 1970
- 33 % Grande Champagne 1971
- 48 % Petite Champagne 1970
En sjælden cognacoplevelse, hvor tid, håndværk og terroir mødes i perfekt harmoni.
