Killowen Cask KD #186 Mixed Mashbill · Full Term Oloroso Cask Killowen Cask KD #186 er en karakterfuld og dyb whiskey, lagret fuldt ud på Oloroso sherryfad, hvilket tilfører en rig og kompleks profil med masser af varme og krydderi.
Duften åbner med indbydende noter af friskbagt honningkage, tørret abrikos og saftige rosiner. Disse sødmefulde elementer balanceres elegant af marcipan, mandelpasta og et strejf af muskatnød, der giver en krydret dybde. På smagssiden træder en mørkere og mere intens karakter frem: modne figner i dessertform, drysset med brun farin, ledsaget af et diskret, grønt præg af fyrrenåle, som tilfører friskhed og kompleksitet. Eftersmagen er lang og varm med tydelige noter af muskatnød oven på bagt æble og saftig fersken. Helhedsindtrykket er en smuk og vellykket fortolkning af klassisk pot still-krydderi, når det udføres med præcision og finesse.
Denne aftapning er allerede udsolgt fra destilleriet, og med kun få flasker til Danmark er der tale om en yderst begrænset mulighed for samlere og entusiaster..
