Piper-Heidsieck Sublime
Super flot gylden farve i glasset, der nærmest funkler i de insisterende fine bobler. I næsen er der masser af vanilje og tropiske frugter, der sammen med lette elegante brødnoter giver en kompleks og behagelig aroma. Smagen er frisk, med en let sødme og masser af fylde. Der er masser af karameliserede pærer og modne frugter og en flot finish af mandler, der giver masser af dybde og struktur til Champagnen.
Piper-Heidsieck
Piper-Heidsiecks historie begyndte i 1777, hvilket også gør det til et af de ældste champagnehuse.
Florens-Louis Heidsieck begyndte eventyret i 1777 – mottoet var “Wine that smiles”
Ambassadører
Marilyn Monroe var en af husets tidligste støtter. Det rygtes, at hun havde en måneds forsyning af champagne i sit køkken.
Men før filmstjernen blev begejstret for champagnen, der var en anden dronning glad for Piper-Heidsieck. Florens-Louis Heidsiecks ærgerrighed fik ham til at udse en ambassadør, som han fandt værdig til at promovere sin champagne – og det var den sidste franske dronning – Marie Antoinette.
Han skabte derfor “Cuvée worthy of the queen”. Og han var så heldig, at da han fik audiens for dronningen, der var kærlighed ved første tår og efter den dag, så var hun husets første og førende ambassadør.
