Midt i det pittoreske Normandiet finder man Château du Breuil, der er bygget i det 16. og 17. århundrede. Omkring slottet finder du 22.000 æbletræer, der er grundstenen for denne fantastiske Calvados. I tre generationer har familien nøje stået for alle dele i produktionen lige fra æbledyrkning og plukning til presning, fermentering, destillering og tapning. De fleste calvadoser er destilleret en gang, men da Château du Breuil er en AOC Pays d' Auge, skal den – foruden at blive fremstillet på lokale æbler – destilleres to gange. Det giver en blødere calvados, da alkoholens skarpeste nuancer fjernes.
Du kan læse mere om Château du Breuil på vores agenturside her.
Hvilke noter er der i Château du Breuil Calvados V.S.O.P.?
Det er en ung calvados på 4 år, der byder på en frisk, raffineret og frugtrig smagsoplevelse. Den har en flot ravfarve. Denne calvados giver alle mulighed for at opdage det unge produkt med et skønt ophav. Her kan man virkelig smage, hvad en ”Appellation Pays d´Auge Contrôlée” calvados kan. Château du Breuil Calvados V.S.O.P er meget typisk for regionen. Denne V.S.O.P. er rund og mild med en lang eftersmag med et hint af mandel. Derudover har denne calvados også vundet en medalje i World Calvados Awards.
Hvis du vil have inspiration til, hvilke drinks du kan lave med Château du Breuil Calvados, kan du læse mere her.
