Bemærk, at vi holder åbent med vores normale åbningstider den 14., 15. og 16. april. Den 17., 18. og 21. april holder vi lukket pga. påske. Vi har åbent for afhentning lørdag den 19. april fra kl 12-15, som vi plejer.
Denne bitter blev skabt i 1830 af Antoine Amédée Peychaud, en apoteker fra Haiti, som bosatte sig i New Orleans i 1795. Den er baseret på ensian blomsten og kan sammenlignes lidt med Angostura bitter, dog med en lettere og sødere aroma med mere florale noter.