Campari – Den ikoniske italienske bitter
Skabt i Milano i 1860 af Gaspare Campari og stadig produceret efter den samme hemmelige opskrift, er Campari fundamentet under nogle af verdens mest elskede klassikere. Den karakteristiske rubinrøde farve og den intense bittersøde smagsprofil kommer fra en kompleks blanding af over 60 naturlige ingredienser, herunder urter, aromatiske planter og frugter. Resultatet er en bitter med dybde, kant og balance – uundværlig bag enhver seriøs bar.
Campari er rygraden i cocktails som Negroni, Americano og Boulevardier, men fungerer også perfekt i moderne serves, spritz-variationer eller simpelt med is og appelsinskal. For bartendere og mixologer er
Campari et kreativt værktøj, der tilfører struktur, bitterhed og karakter – præcis det element, der løfter en cocktail fra god til uforglemmelig.
