Michter's tasting glas. De passer perfekt sammen med Michter's Barrel Stave, som du finder her.
Oprindeligt blev destilleriet grundlagt under navnet Shenks i 1753 af John Shenk, en schweizisk immigrant og landmand bosat i Pennsylvania. Her blev der primært produceret rugwhiskey med råvarer købt fra lokale landmænd, og efterspørgslen på destilleriets produkter var enorm.
En særlig anekdote fortæller, at Shenks’ whiskey var så populær, at selv George Washington besøgte destilleriet under uafhængighedskrigen. Her købte han whiskey til sine tropper for at sikre, at de kunne holde varmen gennem vinterens kulde.
Senere blev destilleriet opkøbt af hollænderen Abraham Bomberger og skiftede navn til Bomberger’s, som det blev kendt som i mange år. Men efter en række udfordrende år i branchen blev destilleriet i 1990'erne overtaget af Joseph J. Magliocco og Richard “Dick” Newman. I dag drives det stadig af dem under navnet Michter’s og bygger videre på de stolte traditioner.
En central figur hos Michter’s er deres master distiller, Willie Pratt, som er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet. Hvis han vurderer, at et fad ikke er klar til frigivelse, får det lov at lagre videre, indtil han er fuldstændig tilfreds. Hos Michter’s er kvalitet altid i højsædet.
Læs mere om destilleriet her.
