Avallen

Avallen Calvados kommer fra La Manche i Normandiet. For hver flaske Avallen, der bliver solgt, donerer de €50 cent til organisationer og velgørenhedsorganisationer som kæmper for at beskytte bier, restaureringen af deres levesteder og forbud mod skadelige neonikotinoider.

Avallen Calvados er lagret i franske egetræsfade i to år i hjertet af La Manche i Normandiet, for at få en væske der frisk, skarp og fyldt æblesmag. Hele processen er naturlig og der gøres kun brug af den naturlige gær, der findes på æbleskindet. Avallen er ikke tilsat sukker, karamel eller boisé og det sikrer et 100% naturligt produkt.

Avallen forhandles i Danmark igennem samarbejde med Sprit & Co og kan bestilles her..

Avallen: Spiritus med en mission

I en verden, hvor klimaforandringer og bæredygtighed er på alles læber, har Avallen gjort det til deres mission at revolutionere spiritusindustrien. Med deres calvados-baserede spiritus sætter de en ny standard for ansvarlig produktion og miljøvenlig forretningspraksis.

Det unikke ved Avallen er deres tilgang til produktionen. I stedet for at bruge korn eller sukkerrør, som ofte kræver store mængder vand og ressourcer, er Avallen lavet på æbler fra Normandiet. Æbletræerne fungerer som naturlige CO2-absorbere, hvilket gør produktionen langt mere miljøvenlig end mange andre spiritusser.

Derudover har Avallen en klar politik om at minimere affald og plastik i deres emballage. Flaskerne er lavet af 100% genbrugsglas, etiketpapiret er produceret af æbleaffald, og selv limen på etiketten er plantebaseret.

Hvad er Avallen?

Avallen er en calvados, en traditionel fransk æblebrændevin, men med et moderne og bæredygtigt twist. Grundlagt af Stephanie Jordan og Tim Etherington-Judge i 2019, er Avallen skabt med et mål om at være den mest miljøvenlige spiritus på markedet. De har et stærkt fokus på bæredygtighed og arbejder for at reducere deres CO2-aftryk så meget som muligt.

Avallen calvados har en frisk og frugtig smag med noter af grønne æbler, honning og vanilje. Den er velegnet til at nyde rent, men fungerer også fantastisk i cocktails som en mere bæredygtig erstatning for traditionel spiritus. En populær opskrift er "Bee's Knees", hvor Avallen blandes med honning og citron for en forfriskende, klimavenlig drink.

Et brand med et formål

Foruden at skabe en fremragende spiritus er Avallen også engageret i at gøre en forskel. De støtter biodiversitetsprojekter og har lanceret initiativet "Bees for Trees", hvor de planter vilde blomster og træer for at beskytte bestøvende insekter og bekæmpe skovrydning.

Med Avallen får forbrugerne ikke bare en velsmagende spiritus, men også muligheden for at støtte en virksomhed, der tager klimaansvar alvorligt. Det er et bevis på, at nydelse og bæredygtighed kan gå hånd i hånd.