Vaona Odino Amarone Classico Pegrandi Riserva

16% / 75 CL.

pr. stk / Pris999,95 kr.

Vejl. udsalgspris inkl. moms

Levering 2-4 hverdage

Når druerne til Vaona Odino Amarone Classico Pegrandi Riserva er modne bliver de nøje udvalgt og placeret på bambus rækker, hvor de gennemgår en traditionel tørringsproces på omkring 5 måneder. Så bliver de let presser for at give en delvis afstilkning. Efter det bliver skallerne fra druerne fjernet over 7-10 dage ved en lav temperatur på 1-2 grader. Det giver en høj koncentration af de vitale aromaer. Ved den progressive temperatur forhøjelse sker der en spontant alkoholfermentering. Den fortsætter ved en kontrolleret temperatur på 15-20 grader over 20-25 dage. Til sidst bliver de refineret på durmast egetræsfade (15-30 hl) i 40 måneder, efterfulgt af 18 måneder på 10 hl træfade, og så 7-8 måneder på flaske.

 

Hvordan smager Vaona Odino Amarone Classico Pegrandi Riserva?

Læs mere

 

Alkohol %

16

Flaskestørrelse

75

Varenr. 830-602025