Fontanabianca Barbera D’Alba Superiore DOC

14% / 75 CL.

pr. stk / Pris179,95 kr.

Vejl. udsalgspris inkl. moms

Levering 2-4 hverdage

Fontanabianca Barbera D’Alba Superiore er dyrket på en jordbund, der er en blanding af ler og kalksten. Markerne befinder sig 250 moh, og druesorten er Nebbiolo. I gennemsnit er vinstokkene 30 år gamle. Vinfremstillingen foregår traditionelt. Macerationen varer mellem 10 og 14 dage. Den modnes i store og små tønder i 12 måneder og herefter på flaske i 6 måneder. Farven er rubinrød med et violet skær. Duften har strejf af fersken, blomme og kirsebær. Smagen er med mineraler og en god syrlighed. Fontanabianca Barbera D’Alba Superiore er god til steg og oste, og nydes bedst med en temperatur på mellem 16 og 18 grader i rødvinsglas. Vinmarkerne ligger på bakkede terræn, og det giver stor variarion mellem druerne på dem. Leren i jorden holder på vandet og øget sukkerindholdet i druerne. Modningsprocessen afhænger af årets høst. 

 

Vingården, Fontanabianca

Læs mere
Alkohol %

14

Flaskestørrelse

75

Varenr. 830-601505