Beskrivelse
Dutschke Wines GHR Neighbours Shiraz
Dutschke Wines GHR Neighbours Shiraz er lavet på druer fra Wally’s Block og Staker’s vingårde. Vinen er lavet på 100% Shiraz. Lagringen er sket på en kombination af franske og amerikanske fade i 20 måneder. Af denne most er der blevet skabt en fyldig vin, som er en smagsbombe af mørke bær, blommer med en knivspids peber.
Læs mere
Vinen har en rund og lang eftersmag. Det er en lækker fyldig sag med en tyk røg i næsen. I munden fornemmer du vanilje, tobak, toast og mokka – i rigelige mængder. Da Dutschke Wines GHR Neighbours Shiraz netop kommer fra en række forskellige vingårde, er druerne også dyrket på forskellige jordbundstyper. Hver af disse jordbunde tilfører deres eget præg på vinen.
Dutschke Wines – GHR Shiraz
Da Wayne Dutschkes bedstefar købte gården i begyndelsen af 1930’erne, var kun en lille del af den plantet med vinstokke. Resten blev brugt til mælkekvæg. I dag bliver langt det meste af den 72 hektar grund brugt til vin, og primært Shiraz. Shiraz tegner sig for 45 hektar. Derudover har Dutschke Wines Merlot, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. I starten blev druerne solgt videre til andre producenter, men i 1990’erne besluttede de sig for at beholde nogle af druerne selv. Siden hen voksede deres egen produktion af vin frem til det niveau, det er i dag. I 1998 skiftede de navn fra WillowBend til Dutschke Wines.
Du kan finde Dutschke Wines egen hjemmeside her.
Barossa Valley
Barossa er beliggende i det sydlige Australien. Barossa Valley er det mest berømte vindistrikt i Australien. Området har fået sit navn efter der blev udkæmpet et stort slag mellem England og Frankrig under krigen i 1808-1814. Oprindeligt skulle regionen have heddet ”Barrossa”, men som følge af en stavefejl, kom det til at hedder ”Barossa”. Shiraz er ikke den eneste rødvinssort, der klarer sig godt i Barossa. Det samme gør: Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvèdre, Petit Verdot og Merlot. Hvor Merlot er en forholdvis ny spiller på markerne. Men den har allerede vist sig at klare sig fortrinligt, og de bedste kan måle sig med Pomerol i Frankrig.
Du kan læse mere om Dutschke Wines og Barossa Valley her.
Udvalgte anmeldelser
Din Vinguide: 91 point til årgang 2017
Fuldblods shiraz med masser af sorte bær, peber og vaniljenoter. Solmoden og koncentreret, pakket ind af en fin syre og fremstår derfor ikke klodset og tung. Lang og krydret afslutning. Meget klassisk Barossa stil.
