Log ind

Erhverv

Bliv kunde

Erhverv/B2B

Din kurv 0,00 kr.
0
0
Subtotal: 0,00 kr.
Ingen produkter i kurven
Din kurv 0,00 kr.
0
Subtotal: 0,00 kr.
Ingen produkter i kurven
0,00 kr.
0
0
Subtotal: 0,00 kr.
Ingen produkter i kurven

Fontanabianca Classe 91 Classico Brut

269,95 kr.

Denne pris er inkl. moms.

Ikke på lager

Varenummer: 825-601505 Kategori:

Beskrivelse

Fontanabianca Classe 91 Classico Brut er dyrket på en jordbund, der er en blanding af ler og kalksten. Markerne befinder sig 550 moh, og druesorten er Chardonnay – Pinot Noir. I gennemsnit er vinstokkene 15-20 år gamle. Druerne håndplukkes efterfulgt af let presning.

 

Den første gæring foregår i ståltanke ved en temperatur på 15 grader. Når det bliver forår tilsættes udvalgte gærtyper, og anden gæring foregår på flaske – også ved 15 graders varme. Når den kommer på flaske rystes den jævnligt efter degogering.

Farven er intens strågul med en vedvarende livlighed. Duften er intens blomsteragtig med strejf af frisk frugt (citrus og æble). Smagen er frisk og velafbalanceret syrlig. Det fine skum giver en flødeagtig og blød fornemmelse. Fontanabianca Classe 91 Classico Brut indeholder 3 gram sukker/liter. Den går godt til enkle retter og forretter, gerne med fisk og grøntsager. Den er også dejlig som aperitif, og bør nydes med en temperatur på 10 grader.

 

Du kan læse mere om Fontanabianca her

 

Vingården, Fontanabianca

Måned efter måned udvikler druerne sig. Den kalkholdige og lerede mellemstrukturerede jord giver de perfekte druer til at producere bouquetfyldige og elegante vine. Hemmeligheden ligger i at fremme de indre karakteristika fra druerne i arbejdet. Hos Fontanabianca er det manuelt arbejde og brugen af ikke-aggressive behandlinger, der er hovedelementerne i at støtte vinens vækst, der sammen med en grundig jordbundsanalyse giver kvalitetsdruer. Frugten herfra er dedikeret til produktionen af Barbaresco og andre vigtige vine. 14 hektar af vingården, der er placeret i Neive, helliger sig til at dyrke Nebbiolo druer til produktion af Barbaresco og Langhe Nebbiolo, og de druer der bliver brugt til Delcetto d’Albe, Barbera d’Albe og Arneis. Deres produktion har fået crus-stemplet af Bordini og Serraboella til at lave Barbaresco. Alle deres vine bliver udelukkende lavet med druer af samme sort.

 

Du kan se hele vores udvalg af italienske vine her

 

Neive, Piemonte, Barbaresco

De vine, der bliver produceret i denne region, er blandt de mest eftertragtede i Italien. En af de første kvalitetsvine, der så dagens lys, var Baroloen. Den kom frem i 1850, hvor den moderne vinhistorie begyndte. Udover Barolo er området også kendt for sine fyldige og fine rødvine fra Barbaresco, Barbera d’Alba, d’Asti og Dolcetto di Dogliani. Regionen er også hjemsted for en række elegante hvidvide som Roero Arneis og Gavi, samt dessertvinene Moscato d’Asti og den røde Brachetto.

 

 

Yderligere information

Alkohol %

12

Flaskestørrelse

75

relaterede produkter

Erhvervskunde/B2B

Privatkunde

Kære kunder

Vi holder lukket på alle helligdage (28/3, 29/3 og 1/4)

Derudover holder vi åbent, som vi pleje – også lørdag den 30/3 for afhentning.

Du kan stadig bestille varer på salg@sprit-co.dk.

Vi leverer og holder åbent den 25/3, 26/3 og 27/3.

Hilsen

Sprit & Co

  

Kære kunder

Mellem jul og nytår holder vi lukket på alle helligdage og den 23/12, 30/12 og 2/1 (pga. statusoptælling).

Derudover holder vi åbent, som vi plejer.

Du kan stadig bestille varer på salg@sprit-co.dk.

Vi leverer og holder åbent den 27/12, 28/12 og 29/12.

Hilsen

Sprit & Co

  

Kære Kunder

På onsdag den 25. oktober 2023 er vores webshop lukket.

Du kan stadig bestille varer på salg@sprit-co.dk eller på tlf. 32 11 46 38.

Vi leverer som altid.

Hilsen

Sprit & Co