Althea Prosecco Treviso DOC Frizzante er en lækker, italiensk og mousserende Prosecco vin. Den fremstilles på grønne Prosecco-druer, der siden 2009 har hedde Glera. På italiensk betyder Prosecco ”næsten tør”, hvilket henviser til en dejlig frugtprofil, som giver vinen en fin balance.
Læs mere
Høsten foregår manuelt, og sker fra midten af september. Produktionsområdet er de nordøstlige vinområder Veneto og Friuli – nærmere bestemt Treviso. Området har klima og jordbundsforhold, som giver de perfekte vækstbetingelser. Vinen bliver produceret på Charmat metoden. Metoden involverer fremkaldelse af en anden gæring i vin, der lagres på tryktanke. Metoden kaldes også cuve close.
Vi anbefaler, at nyde Althea Prosecco Treviso DOC Frizzante ved en temperatur mellem 6-8 grader i et stort tulipanformet glas. Vinen fremstår med en let gul farve, og her en flot perlende mousse. Den er harmonisk og har en delikat duftende bouquet med strejf af frugter og blomster. Smagen er alsidig og let. Vinen er god som en aperitif eller serveret sammen med nogle appetizers.
Althea
Althea er en lille juvel, der er placeret i hjertet af Prosecco bakkerne i Conegliano Valdobbiadene, der er anerkendt som en del af UNESCOs verdensarv siden 2019. Vingården ligger tæt på byen Vittoria Veneto i det nordøstlige Italien – cirka 50 minutters kørsel fra Venedig.
Hos Althea har man en grøn tilgang til produktionen og er meget miljøbevidste. I vinmarkerne bruger de organisk gødning. De bruger en innovativ, grøn metode til at kontrollere skadelige parasitter i stedet for at bruge pesticider. De bruger i gennemsnit 400 timer pr. hektar på at gøre landbruget bæredygtigt.
Her kan du læse mere om Althea og Veneto.
Veneto
Veneto er en betydelig og tiltagende vigtig vinregion i det nordøstlige hjørne af Italien. Hvad angår geografi, kultur og vinstil, så repræsenterer Veneto en overgang fra den alpine, Germano-Slavic ende af Italien og de varmere, tørrere og mere romanske lande mod syd.
Veneto er lidt mindre end Italiens andre store vinproducerende regioner – Piemonte, Toscana, Lombardia, Puglia og Sicilia – men den genererer mere vin end nogle af de andre. Selvom de sydlige regioner i lang tid var Italiens primære vinproducenter er denne balance begyndt at ændre sig over til at være de nordlige. Det skete i den sidste halvdel af det 20. århundrede. I 1990’erne oppede Veneto sig, og modtog anerkendelse for vine som Valpolicella, Amarone, Soave og Prosecco.
Udvalgte anmeldelser
Gastromand: Mousserende vin lukket med skruelåg? Men jo, der er fine perler i vinen, der dufter af champagnebrus. Meget let vin, men harmonisk og behagelig. Drik den iskold på strandpicnics.
