Beskrivelse
Arneis er en druesort, der har en lang historie i Piemonte, gamle dokumenter vidner om dens tilstedeværelse i 1200 e.K – sammen med druer som Nebbiolo og Barbera.
Bruna Grimaldi ser en forpligtelse til at udtrykke denne sorts autenticitet og derfor prøve at forbedre dens unikke aromaer og smag. Alt dette har de samlet i deres formidable og eneste hvidvin, Bruna Grimaldi Arneis Langhe DOC.
Hvordan smager Bruna Grimaldi Arneis Langhe?
Læs mere
Arneis druen har noter af hvide blomster, tropiske frugter (ananas, banan) og dens blødhed og cremethed i ganen, gør vinen behagelig også når den er ung. Arneis ældes dog men ynde, og der fremkommer yderligere aromaer af tropisk frugt og blomster. Druesort: Arneis 100%. Serveringsforslag: Forfriskende forretter, kartoffelsuppe, fisk, salat, cremet ost.
Se vores udvalg af italienske vine her.
Mere om produktionen
Druerne presses forsigtigt, gæres ved lave temperaturer for at forbedre de frugtagtige og blomsteragtige aromaer, der katalyseres under denne proces. Vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring. Nænsom omrøring i et par måneder, hvilket giver vinen blødhed og kompleksitet. Vinen tappes på flaske i begyndelsen af foråret.
Arneis Langhe fra Bruna Grimaldi bør nydes i de første 3-4 år for at værdsætte dens friske bouquet, og et par års lagring på flaske åbner den yderligere op.
Læs mere om Bruna Grimaldis vine på deres egen hjemmeside her.
Bruna Grimaldi
Familien bag Bruna Grimaldi har altid haft en tradition med at dyrke druer og lave højkvalitetsvine. Du finder vingården i bakkerne, der forbinder Grinzane Cavour og Serralunge d’Alba i hjertet af Langhe. Det område er beskyttet af Unescos verdensarv. Bruna Grimaldi er en lille familieejet vingård, der siden først i 1960’erne har produceret autentiske og terroir-styrede vine.
Barolo
Barolo er uden tvivl den mest kendte vinregion i Italien. Den er placeret i Norditalien i Piedmont regionen, syd for Alba, og så er området beskyttet af UNESCOs verdensarv. Før midten af det 19. århundrede blev Barolo lavet som en sød og frugtagtig vin. Men det brød greven af Cavour sig ikke om. Derfor blev Louis Oudart fra Champagne-området i Frankrig hyret til at lave en anden slags Barolo, og det blev til en tør rødvin – præcis som vi kender den i dag.
Du kan læse mere om Bruna Grimaldi og Barolo her.
Udvalgte anmeldelser
James Suckling: 90 point til årgang 2020.
Gastromand: 4 ud af 6 stjerner.
Blidt pæreduftende og meget indbydende næse. Sprød, blid mund med letbittert bid til sidst.
