Beskrivelse
Bodegas Neleman Nucli Blanco årgang 2020 vandt guld ved Berliner Wine Trophy
Bodegas Neleman Nucli Blanco har en fantastisk friskhed, og en lækker frugt. Nucli er et catalansk ord for kerne, og her står det for essensen af god vin. Nucli Blanco har en dejlig duft med ferskner og buske. Bodegas Neleman Nucli Blanco friske og frugtrige, tropiske smag gør det til en dejlig hverdagsvin. Den er god til salat, fisk og fjerkræ.
Vinområde: Valencia, Spanien
Mere om Neleman Nucli Blanco
Læs mere
Vinmarkerne ligger i en højde af cirka 600 meter over havets overflade i den sydvestlige del af provinsen Valencia. Dagtemperaturene kan være meget høje og derved påvirke druernes indhold af sukker. Nætterne ses tit meget kolde og giver derfor frugten den afstivende syre, den bruger for at producere en livlig vin. Regionen får næsten ingen nedbør, hvilket giver vinen mulighed for at producere druer med meget koncentreret smag.
Fermenteringen finder sted ved 14 grader og med en maceration i 24 timer. I næsen bringer vinen noter som citrus, fersken, grapefrugt og kamille. Det er en meget frisk, ung, ren, lys, frugtrig og sprød vin.
Neleman Nucli Blanco passer bedst til lette forretter, salater og som aperitif. Vinen er sammensat af 70% Macabeo og 30% Sauvignon Blanc.
Se mere om vores spanske vine her.
Bodegas Neleman
Bodegas Neleman vine har hollandske rødder, men bliver dyrket i det spanske D.O. Valancia. D.O. står for Denominación de Origen, og betyder at vinen kommer fra det område, der står på flasken. Samtidig er der særlige regler for druesorter og udbytte, som skal overholdes.
Valencia
DO lovene for Valencia bliver reguleret af Consejo Regulador, der blev etableret i 1957. Regionen er 13.000 hektar stort, og er delt i to geografiske arealer. Det mindste areal hedder Clarino og ligger omkring 65 km sydvest fra byen Valencia og grænser op til den nordlige kant af Alicante DO. Det større område, hvor de fleste vingårde også er placeret, ligger ind i landet fra byen. Det strækker sig nord og vest hen mod Sistema Ibérico bjergene.
Læs mere om Bodegas Neleman og Valencia her.