Beskrivelse
Albert Seltz Riesling er en tør Riesling med en frisk citrus og grønt æble bouquet. I smagen er der noter af citron, æble og pære med de typiske Riesling karakteristika. Den har en fin sprød syre, gode mineraler og en ren afslutning. Vinen går godt til fisk eller tærte og gedeost. Albert Seltz Riesling er udelukkede lavet på Riesling druer fra 40 år gamle vinstokke, der er vokset på en jord med ler og kalksten.
Vil du vide noget om Domaine Albert Seltz?
Familien Seltz har dyrket vin i Mittelbergheim siden 1576, og i dag bliver den 11 hektar vingård drevet af 14. generation. Den nuværende bestyre overtog stedet fra din far i 1980, da han kun var 19 år gammel. Derefter reducerede han produktionen med to tredjedele og gjorde den sidste tredjedel til økologisk landbrug. I kælderen blander han sig mindst muligt i fermenteringen og modningen. Albert Seltz dyrker Sylvaner, Riesling, Pinot Auxerrois, Pinot Gris, Pinot Noir og Gewürztraminer. Albert har en særlig kærlighed for Sylvaner og var medvirkende til AOC’s oprettelse af en officiel Grand Cru Zotzenberg Sylvaner i 2005.
Alsace
Ligger i den nordlige del af Frankrig lige ved grænsen til Tyskland. Grænsen er formet af Rhinen, og har ofte fungeret som en forbindelse mellem de to lande. Tidligere har Alsace tilhørt Tyskland af flere omgange, og det er også derfor at flere vingårde i området har tyskklingende navne. Alsace har et mildt klima, hvor luften er kold, men solen skinner. Faktisk er der så solrigt, at det er her du finder Frankrigs tørreste vinregion med omkring 600 millimeter regn om året. Det tørre klima skyldes, at Vosges bjergene beskytter egnen mod vesten vindens regnfulde skyer.
Læs mere om Albert Seltz
Her finder du hele vores udvalg af franske vinhuse
Udvalgte anmeldelser
Gastromand: 4 ud af 6 stjerner.
Åben og moden næse med næsten fino-agtige træk. Skøn, cremet og fyldig mund med veldoseret syre til den fede frugt. Oxidativ og charmerende, rig stil.
VinsAlsace: Best Riesling Alsace.
Duft: Krystalklar i glasset med gulgrønne nuancer. Næsen lokket lifligt med friske aromaer af hvide blomster, kamille, grønne æbler, pink grapefrugt og lidt fersken. Et lille mineralsk hint af petroleum.
Smag: I munden knastør og citrus-mineralsk med herlig mundrensende friskhed. Afslutningen er detaljeret og intens, men samtidig svævende elegant.
Passer til: Er særdeles lækker til sprøde salater og grillet kylling.
