Piper-Heidsieck Brut Vintage 2012
Udseende: Champagnens gyldne kappe minder om solens glimtende lys over middelhavet. De gyldne, krystallinske bobler skinner i glasset.
Næse: Til at starte med leverer næsen friske citrusnoter af lime eller mandarinblade, der minder om en smuk sommeraften. De friske sommernoter fremhæves derefter af varme, røgede noter. Et strejf af mandler giver vinen en vellystig, livlig vitalitet.
Gane: Indtrykket på ganen åbner med noter af granatæble og mandler samt en tekstur af røget te eller friskhøstet honning. Den lange, silkeagtige finish er perfekt både som optakt eller akkompagnement til et mindeværdigt måltid.
Piper-Heidsieck
Piper-Heidsiecks historie begyndte i 1777, hvilket også gør det til et af de ældste champagnehuse.
Florens-Louis Heidsieck begyndte eventyret i 1777 – mottoet var “Wine that smiles”
Ambassadører
Marilyn Monroe var en af husets tidligste støtter. Det rygtes, at hun havde en måneds forsyning af champagne i sit køkken.
Men før filmstjernen blev begejstret for champagnen, der var en anden dronning glad for Piper-Heidsieck. Florens-Louis Heidsiecks ærgerrighed fik ham til at udse en ambassadør, som han fandt værdig til at promovere sin champagne – og det var den sidste franske dronning – Marie Antoinette.
Han skabte derfor “Cuvée worthy of the queen”. Og han var så heldig, at da han fik audiens for dronningen, der var kærlighed ved første tår og efter den dag, så var hun husets første og førende ambassadør.
