Dutschke Old Pedro Ximenez 12+ år

19% / 50 CL.

pr. Stk / Pris299,00 DKK

Vejl. udsalgspris inkl. moms

Levering 2-4 hverdage

Dutschke Pedro Ximenez er en af de to vigtigste druesorter, der dyrkes I det sydlige vinområde I Jerez, Spanien, hvor Sherry producers. Den anden vigtigste sort er Palomino. Begge druer er relativt højtydende hvide druer, der elsker at vokse under varme, tørre forhold. Derfor passer de også perfekt til at vokse i Barossa, Australien. Når Pedro druen ikke blandes med Palomino, bruges den oftest til at fremstille andre berømte fyldige og saftige vine.

 

I begyndelsen af 2000’erne havde nabogården vanskeligt ved at sælge sine elskede Pedro-druer. Mange vinfremstillingsvirksomheder lavede nemlig ikke længere hedvine. Derfor tog de beslutningen om langsomt at pode de gamle vinstokke over til Shiraz. Wayne Dutschke valgte at købe Pedro-druerne fra årgang 2005 og 2006. Dem lavede han om til en sød hedvin. Det hele blev lagt i kælderen, hvor det har ligget og modnet i tønder, indtil der blev truffet en beslutning om, hvad hedvinen skulle bruges til. 12 år senere blev den beslutning nået. Årgangene er blevet blandet sammen for at give en lækker gammel hedvin – Dutschke Pedro Ximenez.

 

Dutschke Wines

Læs mere
Alkohol %

19

Flaskestørrelse

50

Varenr. 805-551028